莲儿手揉捏着衣角，半低着头，扭捏的说道。

        “张寻，你跑哪儿去了，找你半天了，今天郎主宴请贵客，赶紧的，带你去后厨帮忙！”

        蔡忠焦急的说道。

        “好嘞，蔡叔！这就去，我最喜欢干活了！”

        张寻说这话，连他自己都不相信。

        来到后厨，只见几个伙计在大厨的指挥下慌张的摆弄着各式菜品，有摘菜的，洗菜的，给炉子添材火的，现场忙的是团团转。

        但所采取的烹饪方式无外乎是蒸煮焖炖烤几种，菜肴种类虽不少，但看上去仍显得有些单调。

        原来，这个时候虽然用铁已经普遍，但工艺还不完全成熟，所以做不出烹饪用的铁锅，自然也就没有后世流行的炒菜了。

        现场有的只是釜，鼎，砂锅之类的，烹饪方法相比后世，当然也就简单了许多。

        不过诸如盐、醋、酱、饴糖、葱、姜，蒜，花椒，肉酱，鱼子酱，这些辅料倒都有。

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