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第 69 章 海盐杏仁太妃糖 (5 / 6)_

        由此可见,一位擅长砍价,经验丰富的太太是有多么难得。

        ****

        “嘿咻……”

        “今天可真是大丰收啊!”

        一下子买的有点过多,还?好家里人也够多,送走野原太太之?后,纱织看着满地?的食材,突然有点手痒,干脆直接挑选幸运儿?来做好吃的。

        做了好几天的大餐,餐餐都是鱼和肉,就想整点小甜品吃。

        将淡奶油,白砂糖,黄油,海盐等?材料按比例混合好,放进锅子里开?始煮,一边煮一边搅拌,等?煮成焦褐色的糖浆状时,再关?火放入杏仁,然后再继续翻拌。等?它们充分融合好之?后,在放入长方的容器里静置,晾凉后再切开?成长条状,这就是海盐杏仁太妃糖了。

        糖块的口感是脆的,一口下去就能轻易地?咬碎,杏仁的香味与焦糖的味道完美地?融合在一起,舌尖还?能品尝出一抹淡淡的咸味,甜而不腻,拒绝地?时候又不会?像牛轧糖那样粘牙,满口都是满足的甜香味。

        在等?待糖块冷却的过程中,纱织还?抽空去做了一个芋泥和仙豆糕的外皮馅料。

        现在刚好可以开?始包。

        把两?份材料都切成合适的小块,最里面包上芝士,外面再裹芋泥和外皮馅料就行,步骤相?当简单,就是要稍微注意一点把它塑造成圆圆的形状,搓出来之?后再压成一个骰子一样的六边体。

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